Информация очень примитивная, но публикую её здесь в качестве заметки, чтобы помнить какие ключи использовать при работе с dump для создания/восстановления бэкапа.

Создаю так:

%dump -0Lauf /mnt/work/distrib/BACKUP/HOME/ad6s1a.dump /dev/ad6s1a

Восстанавливаю так:

%newfs -U -O2 /dev/ad6s1a
%mount /dev/ad6s1a /mnt/bsd
%cd /mnt/bsd
%restore -rf /mnt/work/distrib/BACKUP/HOME/ad6s1a.dump

Поскольку делать бэкап можно и при работающей системе – засунул правило в crontab.